生物学习 2.负面影响 生长调节剂因植物体内没有相应的分解酶而持久作用,有可能对食用者的身体健康造成影 响。有些植物生长调节剂会损害人体健康,有的甚至可能有致癌作用。 思维激活 4.与天然植物激素相比,植物生长调节剂为何作用时间更长,效果更稳定? 答案在植物体内,相关激素发挥作用后均会在酶的催化作用下水解而丧失生物活性。正是 由于植物体内缺乏水解这些外源人工合成物质(植物生长调节剂)的酶,故人工合成的植物生 长调节剂具有作用时间更长,作用效果更稳定的优势。 植物生长调节剂的应用举例 (1)乙烯利催熟凤梨(菠萝),做到有计划上市。 (2)芦苇生长期用一定浓度的赤霉素处理,使芦苇的纤维长度增加50%左右 (3)啤酒生产中用赤霉素处理大麦,可使大麦种子无须发芽就产生∝-淀粉酶,完成糖化过程, 可简化工艺、降低成本 应用示例 2.在农业生产上,用生长素的类似物萘乙酸诱导无子果实的效果比用天然的生长素要明显, 其原因()。 A.萘乙酸成本低,用量大,而用吲哚乙酸成本高,用量少,影响效果 B.萘乙酸分子上有两个发挥作用的基团,而吲哚乙酸分子上只有一个作用基团 C.植物体内没有分解萘乙酸的酶,可以长时间发挥作用,而植物体内有分解吲哚乙酸的酶, 所以吲哚乙酸不能长时间发挥作用 D.萘乙酸化学性质稳定,不易挥发,可长时间发挥作用,而吲哚乙酸化学性质不稳定,易 挥发,不能长时间发挥作用 【问题导析】(1)在植物体内有合成生长素的过程,也存在着生长素的分解过程,这样才能保 持生长素的正常生理浓度。 (2)利用生长素类似物使其发挥生长素的生理作用,但植物体内没有分解它的醢,而使用吲 哚乙酸时,当吲哚乙酸浓度高出正常水平时,将很快被植物体内的醯分解掉而恢复到正常水 平 答案C 【一题多变】 判断正误: (1)植物生长调节剂是指一些具有植物激素活性的人工合成物质。() (2)植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定的优点。() (3)乙烯利是一种具有催熟作用的植物生长调节剂。() 生物学习资料生物学习 生物学习资料 2．负面影响 生长调节剂因植物体内没有相应的分解酶而持久作用，有可能对食用者的身体健康造成影 响。有些植物生长调节剂会损害人体健康，有的甚至可能有致癌作用。 4．与天然植物激素相比，植物生长调节剂为何作用时间更长，效果更稳定？ 答案 在植物体内，相关激素发挥作用后均会在酶的催化作用下水解而丧失生物活性。正是 由于植物体内缺乏水解这些外源人工合成物质(植物生长调节剂)的酶，故人工合成的植物生 长调节剂具有作用时间更长，作用效果更稳定的优势。 5．植物生长调节剂的应用举例 (1)乙烯利催熟凤梨(菠萝)，做到有计划上市。 (2)芦苇生长期用一定浓度的赤霉素处理，使芦苇的纤维长度增加 50%左右。 (3)啤酒生产中用赤霉素处理大麦，可使大麦种子无须发芽就产生 α­淀粉酶，完成糖化过程， 可简化工艺、降低成本。 2．在农业生产上，用生长素的类似物萘乙酸诱导无子果实的效果比用天然的生长素要明显， 其原因( )。 A．萘乙酸成本低，用量大，而用吲哚乙酸成本高，用量少，影响效果 B．萘乙酸分子上有两个发挥作用的基团，而吲哚乙酸分子上只有一个作用基团 C．植物体内没有分解萘乙酸的酶，可以长时间发挥作用，而植物体内有分解吲哚乙酸的酶， 所以吲哚乙酸不能长时间发挥作用 D．萘乙酸化学性质稳定，不易挥发，可长时间发挥作用，而吲哚乙酸化学性质不稳定，易 挥发，不能长时间发挥作用 问题导析 (1)在植物体内有合成生长素的过程，也存在着生长素的分解过程，这样才能保 持生长素的正常生理浓度。 (2)利用生长素类似物使其发挥生长素的生理作用，但植物体内没有分解它的酶，而使用吲 哚乙酸时，当吲哚乙酸浓度高出正常水平时，将很快被植物体内的酶分解掉而恢复到正常水 平。 答案 C 一题多变 判断正误： (1)植物生长调节剂是指一些具有植物激素活性的人工合成物质。( ) (2)植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定的优点。( ) (3)乙烯利是一种具有催熟作用的植物生长调节剂。( )