8 醛酮醌 环状的半缩醛较稳定，能够分离得到。 OH .H H CH2一0H 半缩醛结构在糖化学中具有重要的意义。 酮与醇形成半缩酮的反应较难。若使酮在酸催化下与乙二 醇作用，设法移去反应生成的水，可得到环状缩酮。 CH3、 >=0+ HO-CH2 CH3 0-CH2 HO-CH2 CH3 +H20 酮与醇形成半缩酮的反应较难。若使酮在酸催化下与乙二 醇作用，设法移去反应生成的水，可得到环状缩酮。 半缩醛结构在糖化学中具有重要的意义。 8 醛 酮 醌 环状的半缩醛较稳定，能够分离得到