第三节.醇酸 羧酸分子中饱和碳原子上有羟基的酸成为醇酸。除 IUPAC的命名法则外，醇酸可根据羟基与羧基的相对位置称 为α-，B和y-羟基酸。与卤代酸一样，羟基连在碳链末端时， 称为ω羟基酸。由于许多醇酸做为生化过程的中间体而存在 与天然产物中，所以，在生物科学中，以俗名命名也很常见。 CH2COOH OH CH3CHCOOH HO-C-COOH CH>COOH 2羟基丙酸 3-羟基-3羧基戊二酸 a-羟基丙酸乳酸 B羟基-β-羧基戊二酸柠檬酸 第三节. 醇 酸 羧酸分子中饱和碳原子上有羟基的酸成为醇酸。除 IUPAC 的命名法则外，醇酸可根据羟基与羧基的相对位置称 为α-,β- 和γ- 羟基酸。与卤代酸一样，羟基连在碳链末端时， 称为ω–羟基酸。由于许多醇酸做为生化过程的中间体而存在 与天然产物中，所以，在生物科学中，以俗名命名也很常见。 CH3 CHCOOH OH 2-羟基丙酸 α- 羟基丙酸 乳酸 3-羟基-3-羧基戊二酸 β-羟基-β-羧基戊二酸 柠檬酸 C CH2 COOH COOH CH2 COOH HO