三、肉的贮藏保鲜方法 （一）、低温贮藏法 冷藏法 冻藏法 （二）、其它贮藏方法 辐射法；腌渍；化学保藏法；罐藏法三、肉的贮藏保鲜方法 （一）、低温贮藏法 冷藏法 冻藏法 （二）、其它贮藏方法 辐射法；腌渍；化学保藏法；罐藏法