第十四章糖类化合物 1.是写出D-(+)-葡萄糖与下列试剂反应的主要产物 1)羟胺2)苯肼 3)溴水4)硝酸 5)高碘酸6)乙酐 7)苯甲酰氯/吡啶8)甲醇/盐酸 9)甲醇/盐酸,然后(CH1)2SO/氢氧化钠 10)9的产物用稀盐酸处理 l1)10的产物再强氧化 12)氢气镍 3)NaBH. 14 )HCN, H2O/H 2.写出下列两种单糖的氧环构象式 CHO H OHH B HO CHOH CH,OH D(-)-呋喃木糖 它们的构象哪一种比较稳定? 3.HO3在1,2-键上氧化a-吡喃葡萄糖比氧化β-吡喃葡萄糖快,说明理由 4.用简单的化学方法区别下列各组化合物: (1)葡萄糖和蔗糖 (2)麦芽糖和蔗糖 (3)蔗糖和淀粉 (4)淀粉与纤维素 5.下列那些碳水化合物有还原性?那些没有还原性? 1)D-甘露糖2)D-阿拉伯糖 3)甲基-β-D-葡萄糖苷 4)淀粉5)蔗糖6)纤维素第十四章 糖类化合物 1. 是写出 D-(+)-葡萄糖与下列试剂反应的主要产物: 1) 羟胺 2) 苯肼 3) 溴水 4) 硝酸 5) 高碘酸 6) 乙酐 7) 苯甲酰氯/吡啶 8)甲醇/盐酸 9) 甲醇/盐酸, 然后(CH3)2SO4/氢氧化钠 10) 9 的产物用稀盐酸处理 11) 10 的产物再强氧化 12) 氢气/镍 13) NaBH4 14)HCN,H2O/H+ 2. 写出下列两种单糖的氧环构象式: 它们的构象哪一种比较稳定? 3. HIO3 在 1,2-键上氧化 a-吡喃葡萄糖比氧化 β-吡喃葡萄糖快,说明理由。 4. 用简单的化学方法区别下列各组化合物： (1) 葡萄糖和蔗糖 (2) 麦芽糖和蔗糖 (3) 蔗糖和淀粉 (4) 淀粉与纤维素 5. 下列那些碳水化合物有还原性? 那些没有还原性? 1) D-甘露糖 2) D-阿拉伯糖 3) 甲基-β-D-葡萄糖苷 4) 淀粉 5) 蔗糖 6) 纤维素