2、横压力的计算 横压力时设计辊压机械的重要参数,其大 小影响辊压机的结构参数和功率消耗,影响 横压力的因素很多。 试验测得:物料硬度越大,温度越低,辊隙 越小,横压力越大。 目前要从理论上准确的计算横压力很难 仅能借助于与食品物料相近的理论进行计算. 根据材料的蠕变理论计算横压力 假设物料为牛顿流体,根据流体力学原理进 行推导,得横压力计算公式:2、横压力的计算 横压力时设计辊压机械的重要参数，其大 小影响辊压机的结构参数和功率消耗，影响 横压力的因素很多。 试验测得：物料硬度越大，温度越低，辊隙 越小，横压力越大。 目前要从理论上准确的计算横压力很难， 仅能借助于与食品物料相近的理论进行计算。 根据材料的蠕变理论计算横压力 假设物料为牛顿流体，根据流体力学原理进 行推导，得横压力计算公式：