关于核黄素vB2面粉中提取方法 面粉主要成分 淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。《营养强化面粉国 家标准》面粉中核黃素含量1×10-6-5×10-4g/L,回收率为 98%-105%方法检出限4×10-8L 核黄素又称维生素B2,维他命B2 ● Riboflavine CIH2oO6n4 微溶于水;对空气、氧气稳定,对光 3C N NO 敏感,在430~440nm蓝光照射下会在 525mm附近发绿色荧光;在pH6~7的 水溶液中荧光最强,在pH为11时荧 OH OH 光消失。 15:41:0115:41:01 关于核黄素 关于核黄素VBVB22、面粉中提取方法 、面粉中提取方法 、面粉中提取方法 面粉主要成分 淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。《营养强化面粉国 家标准》面粉中核黄素含量1×10-6～5×10-4g/L，回收率为 98%～105%. 方法检出限4×10-8g/L 核黄素 又称维生素B2，维他命B2 Riboflavine C17H20O6N4 微溶于水；对空气、氧气稳定，对光 敏感，在430~440nm蓝光照射下会在 525nm附近发绿色荧光；在pH6~7的 水溶液中荧光最强，在pH为11时荧 光消失