二、干燥曲线和干燥速率曲线 1、干燥实验和干燥曲线 干燥曲线:恒定干燥条件下,物料的含水率X与时间θ的关系 2、干燥速率曲线 1)干燥速率曲线 干燥速率:单位时间内,单位干燥面积上汽化的水分量 ade 2021/2/21 上页下及2021/2/21 二、干燥曲线和干燥速率曲线 1、干燥实验和干燥曲线 干燥曲线 ：恒定干燥条件下，物料的含水率X与时间θ的关系 2、干燥速率曲线 1）干燥速率曲线 干燥速率 ：单位时间内，单位干燥面积上汽化的水分量 Ad dW U − =