2024/11/1 张星元：发酵原理 13 在缺氧或某些特殊的条件下， 胞内另一些离心途径的代谢中间物 可以被脱氢酶的辅酶还原，生成一 些可被分泌出细胞的能量代谢副产 物，从而使辅酶得到再生，生物氧 化得以继续，微生物细胞的生命活 动得以维持 。2024/11/1 张星元：发酵原理 13 在缺氧或某些特殊的条件下， 胞内另一些离心途径的代谢中间物 可以被脱氢酶的辅酶还原，生成一 些可被分泌出细胞的能量代谢副产 物，从而使辅酶得到再生，生物氧 化得以继续，微生物细胞的生命活 动得以维持