Saccharides 0结构与保护作用:纤维素、几丁质、果胶 ②能量来源:葡萄糖、淀粉、糖原,ATP 复杂的生物学功能重要的生命物质 影响蛋白质的折叠、溶解、半衰期、抗原性、生物活性; 信息分子参与生命活动中的各种识别和信号转导 Carbohydrate chemistry /Chemical glycobiology Glycobiology Genomics、 Proteomics、 Glycomics e糖类药物( Carbohydrate DrugsSaccharides  结构与保护作用：纤维素、几丁质、果胶  能量来源：葡萄糖、淀粉、糖原，ATP 复杂的生物学功能——重要的生命物质 ——影响蛋白质的折叠、溶解、半衰期、抗原性、生物活性； ——信息分子参与生命活动中的各种识别和信号转导； Carbohydrate chemistry / Chemical glycobiology Glycobiology Geomics、Proteomics、Glycomics  糖类药物 (Carbohydrate Drugs)