二、基因、蛋白质与性状的关系 1.基因对性状的间接控制 )实质;基因通过控制酶的合成来控制代谢过程,进而控制生物体的性状。 插入外 (2)实例 正常的淀粉来DNA序列异常的淀粉 分支酶基因 分支酶基因 ①豌豆粒型 不合 淀粉分支酶 淀粉面蔗糖低淀粉低蔗糖高 水分多→圆粒皱粒←水分少 ②人的白化病:控制酪氨酸酶的基因异常→无法合成酪氨酸酶→酪氨酸无法转变成 黑色素→表现出白化症状。二、基因、蛋白质与性状的关系 1．基因对性状的间接控制 (1)实质：基因通过控制 来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。 (2)实例 ①豌豆粒型 ②人的白化病：控制酪氨酸酶的基因异常→无法合成 →酪氨酸无法转变成 黑色素 →表现出白化症状。 酶的合成 酪氨酸酶 高 低 低 高 圆粒