温度 般细菌可在-5℃~55℃环境中生存 口腔食品温度变化幅度±60° 嗜冷菌<25℃ 嗜热菌>45℃ 嗜温菌25~37℃温度 一般细菌可在-5℃ ~55℃ 环境中生存 口腔食品温度变化幅度± 60º 嗜冷菌 < 25 ℃ 嗜热菌 > 45 ℃ 嗜温菌 25 ~ 37 ℃