一◆一 在肽链的主链中，只有Ca-N（Φ)， Ca-C,（Ψ)是单键，可以自由旋转，所 以多肽链可以形成特定的构象。 实际上一个天然的蛋白质多肽链在一 定条件下，只有一种或很少几种构象， 而且相当稳定，这是因为： 实际上一个天然的蛋白质多肽链在一 定条件下，只有一种或很少几种构象， 而且相当稳定,这是因为: 在肽链的主链中，只有Ca-N1(φ), Ca-C 2(ψ)是单键,可以自由旋转，所 以多肽链可以形成特定的构象