四影响细菌生长的因素 1.营养物质 2.氢离子浓度(pH) 多数细菌生长的pH范围是60~80 多数病原菌最适pH为72~76 3.温度 嗜冷菌:最适生长温度为10~20℃ 嗜温菌:最适为20~40℃ 嗜热菌:最适为50~60℃ 多数病原菌最适37℃四.影响细菌生长的因素 1. 营养物质 2. 氢离子浓度(pH) 多数细菌生长的pH范围是6.0 ～ 8.0 多数病原菌最适pH为7.2 ～ 7.6 3. 温度 嗜冷菌：最适生长温度为10～20℃ 嗜温菌：最适为20～40℃ 嗜热菌：最适为50～60℃ 多数病原菌最适37℃