)教学目的 通过讲授,使学生掌握牛场的环境控制,牛场的建设与规化,牛场建筑设计等内容 (二)教学内容 环境因子对牛只的影响,牛场的环境改善与控制,牛粪便的处理和利用;牛场选址的 原则,牛场布局与规化;乳牛舍的设计,挤乳厅的设计,肉牛舍的设计。 (三)教学要求 1.了解环境因子对牛只的影响。 2.掌握牛场选址的原则,牛场布局与规化。 3.掌握乳牛舍的设计,挤乳厅的设计,肉牛舍的设计。 (四)重点、难点及教学建议 重点:掌握乳牛舍的设计,挤乳厅的设计,肉牛舍的设计 难点:掌握乳牛舍的设计,挤乳厅的设计,肉牛舍的设计。 教学建议: 1.带领学生到牛场进行现场教学。 2.教学中可以利用影碟、幻灯片、CAI等现代化手段进行教学。 、教学时间分配表: 章次 总学时讲授实验 匚第一章绪论 2 第二章牛种及其品种 第三章牛的体质外貌 第四章牛的生产能力 4 第五章牛的育种与繁殖 6 第六章牛的营养与饲料 6 第七章奶牛的饲养管理 第八章肉牛的饲养管理 4 第九章牛奶、牛肉的初步处理与加工 2 第十章牛场环境控制与牛场建设 4 「观看奶肉牛科学饲养的光盘 四、主要参考书 1.李永禄等主编.中国养牛学.北京:农业出版社,1987 2.邱怀主编.现代乳牛学.北京:中国农业出版社,2002（一）教学目的 通过讲授，使学生掌握牛场的环境控制，牛场的建设与规化，牛场建筑设计等内容 （二）教学内容 环境因子对牛只的影响，牛场的环境改善与控制，牛粪便的处理和利用；牛场选址的 原则，牛场布局与规化；乳牛舍的设计，挤乳厅的设计，肉牛舍的设计。 （三）教学要求 1. 了解环境因子对牛只的影响。 2. 掌握牛场选址的原则，牛场布局与规化。 3. 掌握乳牛舍的设计，挤乳厅的设计，肉牛舍的设计。 （四）重点、难点及教学建议 重点：掌握乳牛舍的设计，挤乳厅的设计，肉牛舍的设计。 难点：掌握乳牛舍的设计，挤乳厅的设计，肉牛舍的设计。 教学建议： 1. 带领学生到牛场进行现场教学。 2. 教学中可以利用影碟、幻灯片、CAI 等现代化手段进行教学。 三、教学时间分配表： 章 次 总学时 讲授 实验 第一章 绪论 2 2 第二章 牛种及其品种 6 6 第三章 牛的体质外貌 4 4 第四章 牛的生产能力 4 4 第五章 牛的育种与繁殖 6 6 第六章 牛的营养与饲料 6 6 第七章 奶牛的饲养管理 8 8 第八章 肉牛的饲养管理 4 4 第九章 牛奶、牛肉的初步处理与加工 2 2 第十章 牛场环境控制与牛场建设 4 4 观看奶肉牛科学饲养的光盘 4 4 50 46 4 四、主要参考书目 1.李永禄等主编.中国养牛学. 北京：农业出版社，1987 2.邱怀主编.现代乳牛学.北京：中国农业出版社，2002