点击下载:杨陵职业技术学院:《发酵与酿造工艺学》第二章 菌种的保藏与复壮(菌种保藏、菌种的提纯与复壮)
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低温定期移植法 斜面定期移植与穿刺移植法有其缺陷, 即容易发生遗传变异;连续传代可使 些生产性状丢失或减弱,也易于污染杂 菌。因此,些贵重菌株及生产优良菌 株不宜用此法保藏(二)低温定期移植法 • 斜面定期移植与穿刺移植法有其缺陷, 即容易发生遗传变异;连续传代可使一 些生产性状丢失或减弱,也易于污染杂 菌。因此,一些贵重菌株及生产优良菌 株不宜用此法保藏
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