(三)影响微生物生长繁殖的因素 1.物理因素 (1)温度(2)超高压(3)脉冲电场 (4)电离辐射(5)微波(6)紫外线 (7)超声波 2.化学因素 (1)水分(2)相对湿度(3)pH (4)氧气(5)营养物质与生长促进因子 (6)生长抑制因子(7)抗生素 3.生物学因素 (1)共生(2)拮抗（三）影响微生物生长繁殖的因素 1. 物理因素 （1）温度 （2）超高压 （3）脉冲电场 （4）电离辐射 （5）微波 （6）紫外线 （7）超声波 2. 化学因素 （1）水分 （2）相对湿度 （3）pH （4）氧气 （5）营养物质与生长促进因子 （6）生长抑制因子（7）抗生素 3. 生物学因素 （1）共生（2）拮抗