第5章:饭店服务质量管理 ■学习目的 店 ■学习内容 本章小结 ■案例分析 ■课堂讨论题 ■课后思考题 参考书且饭 第５章：饭店服务质量管理 店 管 理 ◼ 学习目的 ◼ 学习内容 ◼ 本章小结 ◼ 案例分析 ◼ 课堂讨论题 ◼ 课后思考题 ◼ 参考书目