4、色谱法。主要有气相色谱和液相色谱两种。色谱法是比较古 老的分析方法,它的前身是至上层析,后来逐渐的专用仪器所带替, 成为现代有机成份分析的重要手段。它具有灵敏度高,可同时测定多 种组份等优点。如对农药残留量、氨基酸、维生素、蛋白质、激素、 炔类及脂类的分析,如我们开展多年的大豆生物固氮酶活性的测定 (就是利用乙烯的量表示生物学固氮酶活性)。在食品科学中可测定 蛋白质、氨基酸、糖等多种有机营养成份。 在反应动物消化生理研究中,用气相色谱法测定胃内溶物各种有 机酸含量,间接研究胃内微生物分状况 5、荧光法。主要特点是灵敏度高,操作简便、装置简单。可用 于蛋白质、氨基酸、维生素、激素、酶类某些微量元素等分析,食品、 植株、饮料等样品中微量元素硒的测定具有多方面意义。用荧光法测 硒,开展地方病研究,进行动物营养研究也正展开 6、红外光谱法。某些质对红外线有特征的吸收现象,就此原理 可进行定性、定量分析。用经外光谱测定二氧化碳含量经研究畜慨内 的气体流通情况及植物的呼吸,光合作用, 7、其它方法。电化学包括电泳法、电导法、离子选择电极法 此外还有旋光法,核磁共振法和Ⅹ射线法等都有较快地应用于农业 本门课程宗旨使大家了解仪器分析各种方法的基本原理,仪器装 置以及在农业上的应用,重要掌握原子吸收法、色谱法和荧光法、电 化学法。达到进行一些简单的实验测定工作为今后工作打下一定的基7 4、色谱法。主要有气相色谱和液相色谱两种。色谱法是比较古 老的分析方法，它的前身是至上层析，后来逐渐的专用仪器所带替， 成为现代有机成份分析的重要手段。它具有灵敏度高，可同时测定多 种组份等优点。如对农药残留量、氨基酸、维生素、蛋白质、激素、 炔类及脂类的分析，如我们开展多年的大豆生物固氮酶活性的测定 （就是利用乙烯的量表示生物学固氮酶活性）。在食品科学中可测定 蛋白质、氨基酸、糖等多种有机营养成份。 在反应动物消化生理研究中，用气相色谱法测定胃内溶物各种有 机酸含量，间接研究胃内微生物分状况。 5、荧光法。主要特点是灵敏度高，操作简便、装置简单。可用 于蛋白质、氨基酸、维生素、激素、酶类某些微量元素等分析，食品、 植株、饮料等样品中微量元素硒的测定具有多方面意义。用荧光法测 硒，开展地方病研究，进行动物营养研究也正展开。 6、红外光谱法。某些质对红外线有特征的吸收现象，就此原理 可进行定性、定量分析。用经外光谱测定二氧化碳含量经研究畜慨内 的气体流通情况及植物的呼吸，光合作用。 7、其它方法。电化学包括电泳法、电导法、离子选择电极法。 此外还有旋光法，核磁共振法和 X 射线法等都有较快地应用于农业。 本门课程宗旨使大家了解仪器分析各种方法的基本原理，仪器装 置以及在农业上的应用，重要掌握原子吸收法、色谱法和荧光法、电 化学法。达到进行一些简单的实验测定工作为今后工作打下一定的基 础