三、脂质的生物学作用 1.贮存脂质：能贮，抗低温，肠系膜中抗震。37kg 脂肪细胞：贮有大是的脂肪。 2.结构脂质：生物膜的骨架。 3.活性脂质：少量的，具有专一的重要生物活性。（一些激素、维 生素、酶的辅助因子和激活剂、胞内信使、糖脂和脂蛋白等)。 保护作用（皮下脂肪防止热量散发)，利于脂溶性维生素的吸收。 44 三、脂质的生物学作用 1．贮存脂质：能贮，抗低温，肠系膜中抗震。37kj/g 脂肪细胞：贮有大是的脂肪。 2．结构脂质：生物膜的骨架。 3．活性脂质：少量的，具有专一的重要生物活性。（一些激素、维 生素、酶的辅助因子和激活剂、胞内信使、糖脂和脂蛋白等）。 保护作用（皮下脂肪防止热量散发），利于脂溶性维生素的吸收