第二节脂肪的分解代谢 一、脂肪的酶促降解 1、动物 甘油三酯 脂肪酶，甘油二酯 甘油二酯脂肪酶 H20 R3COOH H20 RCOOH 甘油单酯甘油单酯脂肪酶甘油 结构式？ H20 R,COOH 2、植物：由a一脂肪酶完成 第二节 脂肪的分解代谢 一、脂肪的酶促降解 2、植物：由a－脂肪酶完成 1、动物 甘油三酯 脂肪酶 甘油二酯 甘油二酯脂肪酶 H 2O R 3COOH H 2O R1COOH 甘油单酯 甘油单酯脂肪酶 甘油 结构式？ H 2O R 2COOH