餐饮业概述 客源的 广泛性 餐饮业的 餐饮市场的 依赖性 可进入性 餐饮业的 业态特征 餐饮市场投 销售活动 资的风险性 的波动性 和间歇性 餐饮业的 地方性餐饮业的 依赖性 餐饮市场投 资的风险性 餐饮业的 地方性 销售活动 的波动性 和间歇性 餐饮市场的 可进入性 客源的 广泛性 餐饮业的 业态特征