牛在动物学上的分类,世界著名奶牛品种、肉牛品种、兼用牛品种;国内优质黄 牛品种;我国培育品种 (三)教学要求 1.掌握世界著名的奶、肉与兼用品种的产地、外貌特征与生产性能 2.掌握我国国内优质黄牛品种与培育品种的产地,外貌特征及生产性能。 (四)重点、难点及教学建议 重点:世界著名奶牛品种与肉牛品种的生产性能与我国奶、肉牛杂交改良的效果。 难点:使学生能够准确的掌握各品种牛的外貌特征与生长性能及产地 教学建议 1.利用影碟、幻灯片、CAI等现代化手段教学法。 2.最好是带领学生深入现场进行讲解 第三章牛的体质外貌 教学目的 通过讲授,使学生了解牛的各部位名称,牛各部位形态;奶牛与肉牛的体质外貌 特点;牛的外貌、年龄鉴别。 (二)教学内容 牛的各部位名称,牛各部位形态:;奶牛与肉牛的体质外貌特点;牛的外貌、年 龄鉴别。 (三)教学要求 1.掌握牛的各部位名称,牛各部位形态 2.了解奶牛与肉牛的体质外貌特点 3.牛的外貌、年龄鉴别 (四)重点、难点及教学建议 重点:了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。 难点:牛的外貌、年龄鉴别 教学建议 1.利用照片、模型讲授基本知识。 2.最好是带领学生进行现场教学。 第四章牛的生产能力 (一)教学目的 通过讲授,使学生了解奶牛、肉牛的生产能力;奶肉牛繁殖能力及评定方法。牛在动物学上的分类，世界著名奶牛品种、肉牛品种、兼用牛品种；国内优质黄 牛品种；我国培育品种。 （三）教学要求 1. 掌握世界著名的奶、肉与兼用品种的产地、外貌特征与生产性能 2. 掌握我国国内优质黄牛品种与培育品种的产地，外貌特征及生产性能。 （四）重点、难点及教学建议 重点：世界著名奶牛品种与肉牛品种的生产性能与我国奶、肉牛杂交改良的效果。 难点：使学生能够准确的掌握各品种牛的外貌特征与生长性能及产地 教学建议： 1. 利用影碟、幻灯片、CAI 等现代化手段教学法。 2. 最好是带领学生深入现场进行讲解 第三章 牛的体质外貌 （一）教学目的 通过讲授，使学生了解牛的各部位名称，牛各部位形态；奶牛与肉牛的体质外貌 特点；牛的外貌、年龄鉴别。 （二）教学内容 牛的各部位名称，牛各部位形态；奶牛与肉牛的体质外貌特点；牛的外貌、年 龄鉴别。 （三）教学要求 1. 掌握牛的各部位名称，牛各部位形态。 2. 了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。 3. 牛的外貌、年龄鉴别。 （四）重点、难点及教学建议 重点：了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。 难点：牛的外貌、年龄鉴别。 教学建议： 1.利用照片、模型讲授基本知识。 2．最好是带领学生进行现场教学。 第四章 牛的生产能力 （一）教学目的 通过讲授，使学生了解奶牛、肉牛的生产能力；奶肉牛繁殖能力及评定方法