、单糖的结构 )、分类:多羟基醛或酮。如C6H12O6 葡萄糖 果糖 按官能团: 醛糖 酮同糖 按碳原子数 口碳糖 己碳糖 羟基数 5个 5个 总 称:己醛糖 己酮糖(一)、分类:多羟基醛或酮。如:C6H12O6 葡萄糖 果 糖 按 官 能 团: 醛 糖 酮 糖 按碳原子数: 己碳糖 己碳糖 羟 基 数: 5 个 5 个 总 称: 己醛糖 己酮糖 一、单糖的结构