第一拿 蛋白质结构与功能 第一节蛋白质的重要性 一、蛋白质是一切生物体的组成成分 二、蛋白质与生命有着密切的联系 1.催化功能 酶 2.调节功能 激素 3.保护和支持功能 胶原蛋白 4.运输功能 Hb (携氧) 5.储存和营养功能 Mb(储氧)、酪蛋白 6.收缩和运动功能 肌动球蛋白 7.防御和凝血功能 免疫球蛋白、凝血因子 8.识别功能一 受体 9.信息传递和基因表达功能一 G蛋白、 (非)组蛋白 首页 主菜单> 第 一 章 蛋 白 质 结 构 与 功 能 1.催化功能 —— 酶 一、蛋白质是一切生物体的组成成分 第一节 蛋白质的重要性 二、蛋白质与生命有着密切的联系 2.调节功能 —— 激素 3.保护和支持功能 —— 胶原蛋白 4.运输功能 —— Hb （携氧） 5.储存和营养功能 —— Mb（储氧）、酪蛋白 6.收缩和运动功能 —— 肌动球蛋白 7.防御和凝血功能 —— 免疫球蛋白、凝血因子 8.识别功能 —— 受体 9.信息传递和基因表达功能 —— G 蛋白、（非）组蛋白 首 页 主菜单