复旦大学：《生物化学A》课程教学资源（习题作业）蛋白质分解与氨基酸代谢习题

第一节 血液及血浆蛋白质 Blood and Plasma Protein –血液的组成 –血浆蛋白质的分类与性质 –血浆蛋白质的功能 第二节 红细胞代谢 Metabolism of Red Blood Cells –血红素的合成 –红细胞的代谢 第三节 白细胞代谢 Metabolism of White Blood Cells

山东第一医科大学（泰山医学院）：《临床生物化学检验》课程教学资源（PPT课件）第二章 血浆蛋白质以及非蛋白含氮化合物的代谢紊乱（氨基酸代谢紊乱、核苷酸代谢紊乱、检测方法及评价）

河南大学：《生物化学》课程教学资源（教案讲义）第十八章 蛋白质的生物合成（The Biosynthesis of protein）

桂林医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第一章 蛋白质的结构与功能

桂林医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第十二章 蛋白质的生物合成

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章 氨基酸，肽和蛋白质

《生物化学与分子生物学》课程教学课件（实验讲稿）双缩脲法测定蛋白质的浓度

广东医科大学：《临床生物化学及检验》课程教学资源（理论教案，打印版）第06章 血浆蛋白质与含氮化合物的生化检验

14.1苷氨酸结合1个质子则成为苷氨酸正离子,这种正离子的酸性远较苷氨酸两性离子及 乙酸为强。为什么?