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课前讨论: 工资系统涉及哪些部门?讨论它与其他系统的关系?
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一、系统概述 二、报表管理 三、实验五
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第一章 餐饮服务概述
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第二章 优秀餐饮服务人员的素质
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第三章 饮料基础知识及服务
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第四章 菜点基础知识
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第五章 餐厅常用餐具
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第六章 宾客饮食习俗
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第七章 托盘基础知识及操作训练
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第八章 餐饮服务程序
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