一、基本概念 二、分子的结构与旋光活性 三、含一个手性碳原子化合物的旋光异构 四、含两个手性碳原子化合物的旋光异构 五、环状化合物的立体异构体 六、不含手性碳原子化合物的旋光异构 七、旋光异构体的性质

1.1 有机化学与有机化合物的定义 1.2 有机化合物的特点 1.3 化学键与分子结构 1.4 有机化学中的酸碱理论 1.5 有机化学反应的基本类型 1.6 有机化合物的分类 1.7 有机化合物的研究程序

• 蛋白质的分解代谢 • 氨基酸的分解代谢 • 氨基酸的生物合成 • 核酸的分解代谢 • 嘌呤和嘧啶的分解代谢 • 核苷酸的生物合成

• β-氧化的步骤和能量计算 • 脂肪酸合成的过程 • 脂肪酸合成的两个酶系统 • 乙醛酸循环 • 氧化与合成的比较

第一节 原核基因组 一、病毒基因组 二、细菌基因组 第二节 真核基因组 一、基因组大小 二、真核基因组结构组织特征 三、基因组计划及其意义 第三节 基因重组和基因移动 一、基因重组 二、基因移动

第一节 RNA的结构 一、mRNA的结构 二、rRNA的结构 三、tRNA的结构 四、snRNA的结构 第二节 RNA生物合成及其调控 一、 原核操纵子转录 二、真核基因转录及其调控 三、真核RNA前体的加工 第三节 RNA的功能 一、蛋白质生物合成 二、RNA作为遗传物质 第四节 核酶（ribozyme） 第五节 反意RNA（micRNA） 第六节 肽核酸（ peptide nucleic acid ,PNA）

第一章 蛋白质 第二章 核酸 第三章 酶与辅酶 第四章 生物氧化与氧化磷酸化 第五章 糖代谢 第六章 脂类代谢 第八章 含氮化合物代谢 第九章 核酸的生物合成 第十章 蛋白质的生物合成 第十一章 代谢调节

第一节 基因转移 一、物理学方法 二、化学方法 三、生物学方法 第二节 基因打靶（Gene targeting） 一、基本原理 二、靶细胞的选择 三、同源重组细胞的筛选 第三节 转基因动物和植物 一、转基因动物 二、转基因植物

第一节 DNA的一级结构 一、DNA的组成 二、DNA的连接 三、DNA的一级结构及序列测定 四、线性DNA末端-端粒结构和功能 第二节 DNA的双螺旋结构 一、右手双螺旋DNA结构 二、左手双螺旋DNA结构－Z型DNA结构 三、DNA的变性、复性和核苷酸的分子杂交 第三节 DNA的超螺旋结构和其他结构 一、DNA 的超螺旋结构 二、DNA 的其他结构 第四节 DNA的功能 一、DNA 的生物学功能 二、DNA 的半保留复制 三、基因突变和 DNA（基因）的损伤与修复

1.1 Distinctive Properties of Living Systems 1.2 Biomolecules: The Molecules of Life 1.3 A Biomolecular Hierarchy: Simple Molecules Are the Units for Building Complex Structures 1.4 Properties of Biomolecules Reflect Their Fitness to the Living Condition 1.5 Organization and Structure of Cells 1.6 Viruses Are Supramolecular Assemblies Acting as Cell Parasites