系统论述了食品化学的基本内容，在第一版基础上增加了酶的内容，全书共分十章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂．在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安全等做了较为详细的叙述。

第一章 C语言概述 第二章 数据描述 第三章 数据输入与输出 第四章 C程序流程设计 第五章 数组 第六章 函数 第七章 编译预处理 第八章 指针 第九章 结构体与共用体 第十章 文件

《C语言程序设计》ppt完整课件，章节包括： 第一章 概述 第二章 数据类型 第三章 顺序结构 第四章 选择结构 第五章 选择结构 第六章 数组 第七章 函数 第八章 预处理命令 第九章 指针 第十章 结构体和共用体 教材：《C程序设计》谭浩强编著，清华大学出版社。

咸宁职业技术学院《园林规划设计》ppt、word教学课件（一），包括课件，教案，教学案例三个部分。课件内容主要讲解绪论，中外园林概述，园林布局，园林构成要素及设计，城市广场规划设计，居住区绿地规划设计，公园规划设计等。

重庆大学2005国家精品课程，陈景秋主讲，word格式。主要内容包含：轴向拉伸与压缩、扭转、平面图形的几何性质、弯曲内力、应力和变形、强度理论、压杆稳定、动荷载和循环应力等十六章。

宁夏大学化学化工学院化工原理教案，分上下册，word格式，内容包括： 流体流动基础、气体吸收、蒸馏、液-液萃取、固体物料的干燥、蒸发、传质过程基础、流体输送机械、颗粒与流体之间的相对运动、蒸馏和吸收塔设备等。

第1章 计算机辅助设计概述 第2章 操作基础 第3章 绘图初步 第4章 绘制基本对象 第5章 编辑、查看图形对象 第6章 对象修改 第7章 图案填充 第8章 面域造型 第9章 标注尺寸 第10章 文字注释 第11章 块、参照和设计中心 第12章 打印输出

第一章 哲学和马克思主义哲学 第二章 世界的本质 第二章 知识点、难点和重点 第三章 联系和发展的规律及思维方法 第四章 认识的基础、本质和过程 第五章 社会的本质和基本结构 第五章 思考作业题 第六章 社会规律的客观性和历史主体的能动性 第七章 社会发展和人的发展

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清华大学出版社：中国计算机学会“21世纪大学本科计算机专业系列教材”： 第1章 算法引论 第2章 递归与分治策略 第3章 动态规划 第4章 贪心算法 第5章 回溯法 第6章 分支限界法 第7章 概率算法 第8章 NP完全性理论 第9章 近似算法 第10章 算法优化策略