介绍管理学发展历史，重点分析了管理的五大职能。

生物化学三大代谢图

华中科技大学：研究生考试题库（七）：2001年研究生入学考试题库的试题集锦，共有260套不同个学科的考试试卷，这里是第七部分，共27套。

管理学讲稿，附教学典型的案例分析与参考书。

介绍乳制品工艺、设备、知名企业介绍、及劣质乳粉的鉴别等。

普通生物学教案、园林绿地规划设计教案、基础生物化学教案、草原系统工程教案、草地生态学教案等。

农科动物学电子教案。

各章节完整共8个ppt文件。

微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

包含：蛋壳问题、植酸酶与维生素营养研究最新进展(淮阴)、植酸酶在饲料工业中的应用等。