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本课件由四川农业大学制作，主要掌握肉、蛋、奶、饮料酒、调味品、糕点 等食品的理化特性，加工原理、加工工艺、原料卫生、加 工卫生和产品检验。

ppt格式。电子教案主要内容包括耕地机械，整地机械，播种机械，收割机械，脱粒机械，联合收获机械共七章，课件图文并茂，内容丰富有条理，欢迎师生参考使用。xxsword会员共享。

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人口与区域研究所杨云彦教授的人口、资源与环境教材，很有参考价值。