(一)种子主要化学成分 结构物质如结构蛋白、核酸、磷脂、纤维素等 依功能 贮藏物如淀粉、可溶性糖、贮藏蛋白、脂肪等 生理活性物质如酶、维生素、植物激素等 水 不同作物种子，化学成分的种类基本相似，差异主要 在含量上。根据不同作物种子化学成分含量的差异，可把 种子分为： 主页 上一页 下一页 后退 退出结构物质 如结构蛋白、核酸、磷脂、纤维素等 贮藏物 如淀粉、可溶性糖、贮藏蛋白、脂肪等 生理活性物质 如酶、维生素、植物激素等 水 不同作物种子，化学成分的种类基本相似，差异主要 在含量上。根据不同作物种子化学成分含量的差异，可把 种子分为: 依 功 能 分 （一）种子主要化学成分