氨基酸的功能: (1)作为组建蛋白质的元件 (2)有的氨基酸或其衍生物具 有生物话性(代谢调节、信号传 递等氨基酸的功能： （1）作为组建蛋白质的元件 （2）有的氨基酸或其衍生物具 有生物活性（代谢调节、信号传 递等）