·生产原料含有: 大量水分(约75%以上) 营养物质 原有色、香、味 提高浓度进行浓缩 发展方向低温、快速、连续• 生产原料含有： –大量水分(约75%以上) –营养物质 –原有色、香、味 • 提高浓度进行浓缩 • 发展方向低温、快速、连续