油的折光率较低,当溶剂溶解样品中的油后,溶液 的折光率即低于溶剂,降低的值与溶解的油量成正 比。因此,可由折光率的下降程度来测量样品的含 油量。此法不如索氏提取法准确,但分析速度快, 适宜于育种工作中大量样品的筛选。油的折光率较低，当溶剂溶解样品中的油后，溶液 的折光率即低于溶剂，降低的值与溶解的油量成正 比。因此，可由折光率的下降程度来测量样品的含 油量。此法不如索氏提取法准确，但分析速度快， 适宜于育种工作中大量样品的筛选