鲜重 干重 食物 平均值 范圄 平均值 范围 谷类 22~72 65 34~92 豆类 23~36 234 223~245 疏菜 29 12~201 385 204~1636 水果 18 10~29 154 62~277 牛奶 47 35~56 鸡蛋 93 肉 50 29~97 淡水鱼 30 17~40 海水鱼 832 17~40 71~1591 海带 2000 10000 贝类 1292~4 308~1300 3866 958 常见食物中的平均含碘量(pg/kg)常见食物中的平均含碘量（µg/kg） 食物 鲜重 干重 平均值 范围 平均值 范围 谷类 47 22 ~ 72 65 34 ~ 92 豆类 30 23 ~ 36 234 223 ~ 245 蔬菜 29 12 ~ 201 385 204 ~ 1 636 水果 18 10 ~ 29 154 62 ~ 277 牛奶 47 35 ~ 56 — — 鸡蛋 93 — — — 肉 50 29 ~ 97 — — 淡水鱼 30 17 ~ 40 — — 海水鱼 832 17 ~ 40 — 471 ~ 1 591 海带 2 000 — 10 000 — 贝类 798 308 ~ 1 300 3 866 1 292 ~ 4 958