(1)分离、鉴别沙门菌的原理和操作。 4. 教学方法选择 1. 理论课堂教学 实验教学：（简要列出实验内容标题） 实验内容： (1)利用鉴别、选择培养基($-S平板)对药品中的细菌进行选择培养以分离沙门菌 (2)接种克氏双糖铁培养基进一步分离培养疑似沙门菌 (3)生化反应鉴定：吲引哚试验、尿素酶试验、甘露糖发酵试验，以及细菌动力学试验 （4)革兰染色鉴定 （5)血清学鉴定一玻片凝集试验 教学方法： (1)多媒体教学讲授法：通过图文、操作路线简图向同学们介绍实验目的、原理、方法、步骤和实验结果解读。 (2)示教法：演示实验操作步骤。（1）分离、鉴别沙门菌的原理和操作。 4. 教学方法选择 1. 理论课堂教学 2. 实验教学：（简要列出实验内容标题） 实验内容： （1）利用鉴别、选择培养基（S-S 平板）对药品中的细菌进行选择培养以分离沙门菌 （2）接种克氏双糖铁培养基进一步分离培养疑似沙门菌 （3）生化反应鉴定：吲哚试验、尿素酶试验、甘露糖发酵试验，以及细菌动力学试验 （4）革兰染色鉴定 （5）血清学鉴定——玻片凝集试验 教学方法： （1）多媒体教学讲授法：通过图文、操作路线简图向同学们介绍实验目的、原理、方法、步骤和实验结果解读。 （2）示教法：演示实验操作步骤