1. 掌握药品中致病菌沙门菌的检查流原理和方法。 2. 技能（能力）目标：结合实验课程目标 (1)掌握药品中致病菌沙门菌的检查流程和具体操作方法。 （2)使用选择培养基的种类和接种方法。 (3)判断沙门菌阳性和阴性的标准。 2. 授课内容（依据教学大纲）及时间分配 1.药品中沙门菌的检查（一）：接种SS平板(50') 2.药品种沙门菌的检查（二）：克氏双糖铁培养基接种(50’) 3.药品中沙门菌的检查（三)：甘露醇、尿素、半固体、蛋白胨水(50’) 4.药品中沙门菌的检查（四）：革兰染色、玻片凝集(150') 3. 教学重点与难点 1. 教学重点 (1)鉴别、选择培养基来分离鉴定沙门菌；生化反应结合革兰染色及血清学鉴定沙门菌。 2. 教学难点1. 掌握药品中致病菌沙门菌的检查流原理和方法。 2. 技能（能力）目标：结合实验课程目标 （1）掌握药品中致病菌沙门菌的检查流程和具体操作方法。 （2）使用选择培养基的种类和接种方法。 （3）判断沙门菌阳性和阴性的标准。 2. 授课内容（依据教学大纲）及时间分配 1. 药品中沙门菌的检查（一）：接种 SS 平板（50’） 2. 药品种沙门菌的检查（二）：克氏双糖铁培养基接种（50’） 3. 药品中沙门菌的检查（三）：甘露醇、尿素、半固体、蛋白胨水（50’） 4. 药品中沙门菌的检查（四）：革兰染色、玻片凝集（150’） 3. 教学重点与难点 1. 教学重点 （1）鉴别、选择培养基来分离鉴定沙门菌；生化反应结合革兰染色及血清学鉴定沙门菌。 2. 教学难点