二、脂肪的生理功能 苇超溜兼水 .增加饱腹感（satiety) >刺激十二指肠产生肠抑胃素 (enterogestrone),使肠蠕动受抑（食物在 胃中停留时间增长) 7.促进脂溶性维生素吸收 8.改善食物的感官性状 第五章脂类 第五章 脂类 二、脂肪的生理功能 6.增加饱腹感（satiety）  刺激十二指肠产生肠抑胃素 （enterogestrone），使肠蠕动受抑（食物在 胃中停留时间增长） 7.促进脂溶性维生素吸收 8.改善食物的感官性状