点击下载:西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 食品技术原理 第七章 食品化学保藏、第八章 食品工业废弃物处理和应用
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第三节生物代谢产物 ■抗菌素 乳酸链球菌素( Nisin) 纳它链霉素( Natamycin) ■植物杀菌素第三节 生物代谢产物 ◼ 抗菌素 ◼ 乳酸链球菌素(Nisin) ◼ 纳它链霉素(Natamycin) ◼ 植物杀菌素
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