《仪器分析》教学大纲 (课程编号：130028) 一、教学目的和任务 通过本课程的学习，旨在引导初学者入门，为进一步深入学习打下必要的基础。讲述时，尽可能少涉及描绘仪器本身（仅限于对仪器 的最基本的构造进行简单的介绍)，只对仪器的基本原理作简单地叙述，主要介绍各种仪器的应用。要求学生知道要解决一个物质的 分析问题（定性分析、定量分析及结构分析），需要应用哪些分析手段，并能应用这些分析手段解决一些简单物质的分析问题。 仪器分析的任务主要包括分离、定性分析、定量分析及结构分析四大方面的内容。这些任务可以通过“原子吸收光度分析”、“原子发 射光谱分析”、“紫外可见光度分析”、“红外光度分析”、“荧光光度分析”、“电化学分析”、“色谱分析”（气相色谱、高效液相色谱 等)、“质谱”及“核磁共振等手段来实现。农业院校应用化学专业学生学习该课程的目的是：使学生依据待测混合物各组分的物理性 质的差异，选择合适的仪器分析方法进行分离、定性分析、定量分析及结构分析，建立起准确的“定性”及“定量的概念并掌握与此相 关的基本理论、测定原理及实验技术，为后继的高科技农业科研工作打好基础。 二、本课程的基本要求 本课程以物理学及高等数学为基础，以物理学的方法解决化学的有关问题。重点讲述光学分析法、电化学分析法、色谱法及其它分 析（质谱、核磁共振、顺磁共振等）四类分析法。本课程的先行课程为高等数学和物理学。学完本课程后，应达到下列要求 1、明确仪器分析课程的目的、任务和要求： 2、掌握各种仪器分析方法的测定原理、优点、缺点、定性及定量的依据等； 3、会根据对待测物的分析任务选择合适的仪器， 4、掌握各种仪器的操作及应用。 三、课程内容、重点和要求 (一）绪论 教学内容：仪器分析的目的、任务；仪器分析的内容和分类：仪器分析的特点和局限性；仪器分析在高科技农业研究中的作用：仪器 分析的发展、现状和展望。 重点：仪器分析方法的分类及仪器分析的特点和局限性。 教学要求：掌握分类依据，了解各种类别的仪器分析方法的共性；了解仪器分析的目的、任务和作用。 (二)样品处理 教学内容：样品的采集、制备及保存；样品的提取：样品的净化：样品的浓缩；样品的衍生化。 重点：样品的采集、制备、提取及净化。 教学要求：系统地掌握样品的采集、制备及保存、样品的提取、样品的净化、样品的浓缩及样品的衍生化等过程，为样品中指定组分 的测定做好准备。 (三)光学分析法导论《仪器分析》教学大纲 （课程编号：130028） 一、教学目的和任务 通过本课程的学习，旨在引导初学者入门，为进一步深入学习打下必要的基础。讲述时，尽可能少涉及描绘仪器本身（仅限于对仪器 的最基本的构造进行简单的介绍），只对仪器的基本原理作简单地叙述，主要介绍各种仪器的应用。要求学生知道要解决一个物质的 分析问题（定性分析、定量分析及结构分析），需要应用哪些分析手段，并能应用这些分析手段解决一些简单物质的分析问题。 仪器分析的任务主要包括分离、定性分析、定量分析及结构分析四大方面的内容。这些任务可以通过“原子吸收光度分析”、“ 原子发 射光谱分析”、“ 紫外可见光度分析”、“ 红外光度分析”、“ 荧光光度分析”、“电化学分析”、“色谱分析”（气相色谱、高效液相色谱 等）、“质谱”及“核磁共振”等手段来实现。农业院校应用化学专业学生学习该课程的目的是：使学生依据待测混合物各组分的物理性 质的差异，选择合适的仪器分析方法进行分离、定性分析、定量分析及结构分析，建立起准确的“定性”及“定量”的概念并掌握与此相 关的基本理论、测定原理及实验技术，为后继的高科技农业科研工作打好基础。 二、本课程的基本要求 本课程以物理学及高等数学为基础，以物理学的方法解决化学的有关问题。重点讲述光学分析法、电化学分析法、色谱法及其它分 析（质谱、核磁共振、顺磁共振等）四类分析法。本课程的先行课程为高等数学和物理学。学完本课程后，应达到下列要求 １、明确仪器分析课程的目的、任务和要求； ２、掌握各种仪器分析方法的测定原理、优点、缺点、定性及定量的依据等； ３、会根据对待测物的分析任务选择合适的仪器； ４、掌握各种仪器的操作及应用。 三 、课程内容、重点和要求 （一） 绪 论 教学内容：仪器分析的目的、任务；仪器分析的内容和分类；仪器分析的特点和局限性；仪器分析在高科技农业研究中的作用；仪器 分析的发展、现状和展望。 重 点:仪器分析方法的分类及仪器分析的特点和局限性。 教学要求:掌握分类依据,了解各种类别的仪器分析方法的共性；了解仪器分析的目的、任务和作用。 （二） 样品处理 教学内容：样品的采集、制备及保存；样品的提取； 样品的净化；样品的浓缩；样品的衍生化。 重 点：样品的采集、制备、提取及净化。 教学要求：系统地掌握样品的采集、制备及保存、样品的提取、样品的净化、样品的浓缩及样品的衍生化等过程，为样品中指定组分 的测定做好准备。 （三） 光学分析法导论