实验一椰子油手工皂的制备 ■皂化天绿与目的 ■皂化反应(Saponification)是碱（通常为强碱）和酯反 应，而生产骏盐，尤指油脂和碱反应。 ■狭义的讲，皂化及应伛跟于油脂与氢氧化钠或氢氧 化钾混合，得到高级詹肪酸的辆！钾盐和甘油的反应。 这个反应是漳亚桌流程重步，因此而得名。它 的化学反应机蔚李23幸殺国科学家Eugène Chevreul发论与感想及参考文献 ■皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油 胎与浓氨水的反应。实验一 椰子油手工皂的制备 n皂化反应 n 皂化反应(Saponification)是碱(通常为强碱）和酯反 应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。 n 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧 化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。 这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它 的化学反应机制于1823年被法国科学家Eugène Chevreul发现。 n 皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油 脂与浓氨水的反应。 背景与目的 实验原理 结论与感想及参考文献 现象分析及实验结果 实验内容过程及现象