西昌学院食品科学系 (1) 研究食品的化学组成 食 品 中 的 化 学 成 分 Natural Compositions Unnatural Compositions Inorganic Compositions Organic Compositions Food Additives Contaminant Water Mineral Carbohydrates Lipids Proteins Vitamins Hormone Flavor Compositions Toxic Substances Natural Additives Synthetic Additives Processing Environmental Pollution 食 品 中 的 基 本 营 养 素西昌学院食品科学系 (1) 研究食品的化学组成 食 品 中 的 化 学 成 分 Natural Compositions Unnatural Compositions Inorganic Compositions Organic Compositions Food Additives Contaminant Water Mineral Carbohydrates Lipids Proteins Vitamins Hormone Flavor Compositions Toxic Substances Natural Additives Synthetic Additives Processing Environmental Pollution 食 品 中 的 基 本 营 养 素