二、微生物反应动力学的描述方法 细胞生长动力学 反应基质消耗动力学 代谢产物生成动力学 发酵过程:包括细胞内的生化反应,胞 内与胞外的物质交换,胞外物质传递及 反应二、微生物反应动力学的描述方法 • 细胞生长动力学 • 反应基质消耗动力学 • 代谢产物生成动力学 • 发酵过程：包括细胞内的生化反应，胞 内与胞外的物质交换，胞外物质传递及 反应