点击下载:运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 食品样品的采集与处理
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©正确采样的意义 尽管一系列检验工作非常精密、准确,但如 果采取的样品不足以代表全部物料的组成成分, 则其检验结果也将毫无价值,甚至得出错误结论, 造成重大经济损失以至误伤人命,酿成大祸。正确采样的意义 尽管一系列检验工作非常精密、准确,但如 果采取的样品不足以代表全部物料的组成成分, 则其检验结果也将毫无价值,甚至得出错误结论, 造成重大经济损失以至误伤人命,酿成大祸
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