绪论 从物理本质上单元操作又分为下列三种 传递过程(三传) (1)动量传递过程:如流体的输送、沉 降、过滤、搅拌及固体的流态化等 (2)热量传递过程:如热交换、蒸发等 (3)质量传递过程:如液体的蒸馏、气 体的吸收、固体的千燥及结晶等。 绪论绪论 7 绪论 ◼ 从物理本质上单元操作又分为下列三种 传递过程(三传): （1）动量传递过程：如流体的输送、沉 降、过滤、搅拌及固体的流态化等。 （2）热量传递过程：如热交换、蒸发等。 （3）质量传递过程：如液体的蒸馏、气 体的吸收、固体的干燥及结晶等