化工原理讲稿 第一章流体流动 §1.流体流动 流体流动是化工各单元操作的基础,因为传热、传质操作的物料大多是在流动状态下进行的 流体的流动状况极大的影响传热和传质的速率。流体的流动规律是传热和传质的基础 四大方程 流体静力学方程 ·连续性方程 ·柏努利方程 ·流动阻力方程 §1.1.流体的性质 一.流体 1.流体 气体与液体。易于流动的介质,具有流动性,无固定的形状。 2.连续介质模型 (1)流体微团(或质点): 流体是由大量彼此之间有一定间隙的分子所组成,各个分子都作着无序的随机运动。在工 程技术领域,人们关心的不是单个分子的随机运动,而是流体的宏观特性,即大量分子的统计平 均特性。在流体内取一微元,微元是由无数个分子组成,代表无数分子的统计规律,且在空间上 (宏观上)很小,作为一个点来考虑。这个流体微元称为质点 (2)连续介质:质点之间无空隙。 引入流体的连续介质模型。该模型假定,流体是由连续分布的流体质点所组成,流体的物理 性质及运动参数在空间作连续分布,可用连续函数的数学工具加以描述(在高真空极稀薄气体除 外)。 二.流体的密度 1.定义和单位 单位体积流体所具有的流体质量称为密度,以P表示,单位为kg/m。 △mdm →+0△ 式中p—流体的密度,kg/m3化工原理讲稿 李彦 第一章 流体流动 §1. 流体流动 流体流动是化工各单元操作的基础，因为传热、传质操作的物料大多是在流动状态下进行的， 流体的流动状况极大的影响传热和传质的速率。流体的流动规律是传热和传质的基础。 四大方程 : z 流体静力学方程 z 连续性方程 z 柏努利方程 z 流动阻力方程 §1.1. 流体的性质 一. 流体 1 气体与液体。 易于流动的介质，具有流动性，无固定的形状。 2. 分子的统计规律，且在空间上 （宏观上）很小，作为一个点来考虑。这个流体微元称为质点。 参数在空间作连续分布，可用连续函数的数学工具加以描述（在高真空极稀薄气体除 外）。 二. 流体的密度 1 单位体积流体所具有的流体质量称为密度，以 表示，单位为kg/m3 。 . 流体 连续介质模型 （1） 流体微团（或质点）： 流体是由大量彼此之间有一定间隙的分子所组成，各个分子都作着无序的随机运动。在工 程技术领域，人们关心的不是单个分子的随机运动，而是流体的宏观特性，即大量分子的统计平 均特性。在流体内取一微元，微元是由无数个分子组成，代表无数 （2） 连续介质：质点之间无空隙。 引入流体的连续介质模型。该模型假定，流体是由连续分布的流体质点所组成，流体的物理 性质及运动 . 定义和单位 ρ dV dm V m lim v = Δ Δ = →Δ 0 ρ 式中 3 ρ---流体的密度，kg/m ； 1