键专一性（bond specificity)：只对底物 分子中其所作用键要求严格。 如：R-C0-R酯酶 RCOO+R'OH+H g 基团专一性（group specificity):要求底 物具有一定的化学键，而且对键的某一端所 连基团也有一定要求。 如：a-D-Glc苷酶水解蔗糖和麦芽糖 键专一性（bond specificity）：只对底物 分子中其所作用键要求严格。 O 如：R-C-O-R’ RCOO- 酯酶 + R’OH+H+  基团专一性（group specificity）：要求底 物具有一定的化学键，而且对键的某一端所 连基团也有一定要求。 如：α-D-Glc苷酶 水解蔗糖和麦芽糖