、葡萄酒品尝学的概念 葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒 品尝的理论、方法的一门科学 通过葡萄酒品尝学的学习,要求: 掌握葡萄酒品尝的理论和原理; 掌握葡萄酒品尝的方法和技术; ■通过品尝训练提高葡萄酒品尝水平葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒 品尝的理论 、方法的一门科学。 通过葡萄酒品尝学的学习，要求： ◼ ◼ 掌握葡萄酒品尝的方法和技术； ◼ 通过品尝训练提高葡萄酒品尝水平。 一、葡萄酒品尝学的概念