一、 中国酒的起源和发展 (一)中国酒的起源 1、起源时间 关于谷物酿酒的起源有二种主要观点，即：先 于农耕时代和后于农耕时代。一、中国酒的起源和发展 （一）中国酒的起源 1、起源时间 关于谷物酿酒的起源有二种主要观点，即:先 于农耕时代和后于农耕时代